{"id":2195,"date":"2022-09-02T09:55:29","date_gmt":"2022-09-02T09:55:29","guid":{"rendered":"http:\/\/biblioteka.witnica.pl\/?p=2195"},"modified":"2022-09-02T10:16:18","modified_gmt":"2022-09-02T10:16:18","slug":"lubuskie-muzeum-browarnictwa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/biblioteka.witnica.pl\/?p=2195","title":{"rendered":"28. Lubuskie Muzeum Browarnictwa"},"content":{"rendered":"\n

„Witnicki flesz” 8\/2022<\/p>\n

To bez w\u0105tpienia turystyczna pere\u0142ka naszego miasta:<\/p>\n

Jest jedynym witnickim zak\u0142adem przemys\u0142owym, kt\u00f3ry przetrwa\u0142 po 1945 r., zachowuj\u0105c profil produkcji.<\/p>\n

Jest jedynym lubuskim browarem, kt\u00f3ry dzia\u0142a od czas\u00f3w niemieckich.<\/p>\n

Jest jedynym w Polsce, przy kt\u00f3rym dzia\u0142a regionalne muzeum browarnictwa. A w tym muzeum jest jedyne urz\u0105dzenie, w kt\u00f3rym go\u015b\u0107 sam mo\u017ce sobie skomponowa\u0107 piwo.<\/p>\n

Zapraszamy do zwiedzania.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Dzi\u015b browar s\u0142\u00f3d do produkcji piwa kupuje od firmy zewn\u0119trznej. Opr\u00f3\u017cniony budynek s\u0142odowni zaj\u0119\u0142o  Lubuski Muzeum Browarnictwa.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Na zwiedzaj\u0105cych spogl\u0105da z portretu starszy pan z ksi\u0119g\u0105 na kolanach. To Ernst Ferdinand Handke, kt\u00f3ry w 1848 r. wydzier\u017cawi\u0142, a po kilku latach kupi\u0142 od Feuerherm\u00f3w witnicki browar. Firma pozostawa\u0142a w r\u0119kach jego rodziny do 1945 r.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Historia witnickiego browarnictwa jest oczywi\u015bcie du\u017co starsza. Dowodzi tego projekt browaru i gorzelni z 1771 r., sporz\u0105dzony po po\u017carze wcze\u015bniejszego budynku.  Prawdopodobnie ten w\u0142a\u015bnie budynek zakupi\u0142 od Feuerherm\u00f3w Ernst Ferdinand Handke.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

K\u0105cik po\u015bwi\u0119cony rodzinie Handke z zegarem \u201eBreslauer (\u201eWroc\u0142awiak\u201d) z 1896 r.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

W czasach niemieckich browar nosi\u0142 nazw\u0119 \u201eSternbr\u00e4u\u201d \u2013 \u201eBrowar pod Gwiazd\u0105\u201d. Pewnie by\u0142a to szcz\u0119\u015bliwa gwiazda, bo firma dzia\u0142a do dzi\u015b, cho\u0107 kilka razy jej byt by\u0142 zagro\u017cony. Pierwszy raz w 1945 r., kiedy linia produkcyjna mia\u0142a zosta\u0107 zdemontowana i przewieziona do Zwi\u0105zku Radzieckiego.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n
Na pocz\u0105tku XX w. witnicka warzelnia piwa pojawi\u0142a si\u0119 na kartach pocztowych.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Nalewaki (kolumny) do piwa z Witnicy i Zielonej G\u00f3ry.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Podk\u0142adki pod witnickie piwo, tak zwane \u201ewafle\u201d.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Ekspozycja w budynku dawnej s\u0142odowni. Na pierwszym planie \u015brutownik.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Zgodnie z nazw\u0105 muzeum eksponuje pami\u0105tki po browarach dzia\u0142aj\u0105cych na ca\u0142ej dzisiejszej Ziemi Lubuskiej. S\u0105 to m. in. butelki, kapsle, \u201eporcelanki\u201d, fotografie pochodz\u0105ce z ok. 50 miejsc, w kt\u00f3rych warzono piwo.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Pami\u0105tka po latach kryzysu ekonomicznego – piecz\u0105tki przybijane na skrzyniach z piwem.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Waga do wa\u017cenia j\u0119czmienia w budynku dawnej s\u0142odowni.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Zwiedzanie uprzyjemnia szum brzeczki (p\u00f3\u0142fabrykatu w produkcji piwa) w \u201ekorycie Granta\u201d. Brzeczka to p\u00f3\u0142fabrykat w produkcji piwa, a urz\u0105dzenie to s\u0142u\u017cy do sprawdzanie jej klarowno\u015bci.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

O historii witnickiego browarnictwa opowiada mural na \u015bcianie browaru.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

O dziejach browarnictwa mo\u017cna poczyta\u0107 w ksi\u0105\u017cce Zbigniewa Czarnucha \u201ePosmakuj Witnicy. Opowie\u015bci o sztuce warzenia piwa w og\u00f3le, a piw lubuskich w szczeg\u00f3lno\u015bci\u201d. Witnica 2013.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Po muzeum oprowadza turyst\u00f3w kustosz i przewodnik Roman Sybal. W sprawie zwiedzania mo\u017cna dzwoni\u0107 pod nr: 793 309 111.
W ka\u017cdy poniedzia\u0142ek, o godz. 11.00 wst\u0119p dla zwiedzaj\u0105cych bez konieczno\u015bci wcze\u015bniejszej rejestracji.
<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Podczas zwiedzania ka\u017cdy uczestnik ma do dyspozycji audioprzewodnik (mo\u017cna zabra\u0107 ze sob\u0105 w\u0142asne s\u0142uchawki).
Muzeum zaprasza r\u00f3wnie\u017c na wirtualny spacer na stronie: www.pomerania360.eu\/browarwitnica<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n
<\/span><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

To bez w\u0105tpienia turystyczna pere\u0142ka naszego miasta:<\/p>\n

Jest jedynym witnickim zak\u0142adem przemys\u0142owym, kt\u00f3ry przetrwa\u0142 po 1945 r., zachowuj\u0105c profil produkcji.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2210,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15],"tags":[16,17,78],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/biblioteka.witnica.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2195"}],"collection":[{"href":"http:\/\/biblioteka.witnica.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/biblioteka.witnica.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/biblioteka.witnica.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/biblioteka.witnica.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2195"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/biblioteka.witnica.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2195\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2226,"href":"http:\/\/biblioteka.witnica.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2195\/revisions\/2226"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/biblioteka.witnica.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2210"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/biblioteka.witnica.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2195"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/biblioteka.witnica.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2195"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/biblioteka.witnica.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2195"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}